Dežman Bar Menu

Iako smo smješteni u centru Zagreba, u Dežman baru nudimo bijeg od gradske vreve. Ljepota bara krije se u tome što donosi najbolje od dva svijeta: ujutro je mirno mjesto za prvu kavu, doručak ili sastanak, a popodne za druženje i opuštanje poslije posla, zabavne večeri i subotnjeg provoda. Imamo i jednu od najljepših zagrebačkih terasa, gdje se uvijek traži mjesto više.

- REZERVIRAJ MJESTO -

Doručak

Cijena

Cijena 10.9.2026.

AVOKADO NA PIRU

12,00€

Focaccia od pirovog brašna, poširana jaja, matovilac, radič, cherry rajčice i avocado hollandaise Alergeni: 1,2,3,7

EGGS BENEDICT CLASSIC

15,00€

engleski muffin,hrskava Parma šunka, poširana jaja, hollandaise, dimljena paprika, mlada salatica Alergeni: 1,3,7,10,11

EGGS BENEDICT PARMIGIANA

14,00€

engleski muffin, hrskavi patlidžan, chutney od rajčice, mozzarella di bufala, poširana jaja, Aurora umak, rikola, parmesan Alergeni: 1,3,7,10,11

FRANCUSKA KAJGANA

13,00€

domaći brioche, hrskavi špek, mladi luk, domaće kiselo vrhnje, mlada salatica Alergeni: 1,3,7

HUEVOS RANCHEROS

11,00€

džem od rajčice, grill paprika, jaje na oko, Chorizo de Bellota, tortilla, mladi krumpir, Cotija sir i svježi korijander Alergeni: 1,3,7

AÇAÍ BOWL

14,00€

krema od mladog kokosa, goji bobice, sezonsko voće, granola i čips od kokosa Alergeni: 8

LOSOS BAGEL

13,00€

brioche bagel, dimljeni losos, krem sir, kapari, mladi luk, prah od cikle i mlada salata Alergeni: 1,3,4,7,11

CROISSANT SLATKI

6,00€

nutella, džem Alergeni: 1,3,7,8

CROISSANT

4,00€

Alergeni: 1,3,7

Predjela

Cijena

Cijena 10.9.2026.

TOAST S KOZICAMA

15,00€

domaći brioche sa crnilom od sipe, mousse od kozica, majoneza od škampa, ulje od škampa Alergeni: 1,2,3,7

TATARSKI BIFTEK

20,00€

biftek, maslac,domaća sourdough focaccia Alergeni: 1,3,7,9

YAKITORI PILETINA

17,00€

grilani pileći zabatak, taro glazura, majoneza od rižinog octa, BBQ umak, mladi luk, tostirani sezam, čips od pileće kožice Alergeni: 3,6,8,11

GLJIVE U TEMPURI

10,00€

vrtne šparoge, yuzu kosho majoneza Alergeni: 1,3,7

SALATA S PILETINOM

16,00€

pileća prsa marinirana u sirutci, ukiseljene rotkvice, puterica, korabica, jabuka, parmezan Alergeni: 8,10

BURRATA

15,00€

burrata, pesto od boba, konfitirani bademi, cherry rajčice, drniški pršut Alergeni: 7,8

FISH TACOS

17,00€

filet bijele ribe u tempuri, majoneza od dimljenih dagnji, guacamole, ukiseljeni limun, čips od ribe Alergeni: 1,3,4,10,14

BEEF TATAKI

19,00€

biftek, ponzu umak, salsa verde, čips od češnjaka, umak od papra Alergeni: 6,7,8

JUHA OD RAJČICE

8,00€

baškotin, parmezan, ulje od bosiljka Alergeni: 1,7

JUHA OD BUČE

7,00€

pečena buča, bučine golice, bučino ulje Alergeni: 7

PAPPARDELLE S PAČJIM RAGUOM

21,00€

sporo kuhani pačji zabatak, čvarci od patke, umak od crnog vina i patke, pjena od pecorino romano sira, vlasac Alergeni: 1,3,7,9

LINGUINE OD CRNILA SIPE S KOZICAMA

19,00€

linguine sa crnilom od sipe, bisque od kozica, tartar od svježih kozica, stracciatella, ikra, vlasac Alergeni: 1,2,3,4,7,14

Glavna Jela

Cijena

Cijena 10.9.2026.

FILET BIJELE JADRANSKE RIBE

26,00 €

dnevna bijela riba, umak od tikvica, bob, salata od koromača, gel od limuna, riblji jus Alergeni: 4,7,9

DRY AGED RIBEYE STEAK

34,00€

ribeye steak (250g),terina od krumpira, kečap od paprike, chimichurri od svježeg začinskog bilja Alergeni: 7

DRY AGED BURGER

23,00€

odležano burger meso, jamon iberico de bellota, aioli s limunom Alergeni: 1,3,7,10

BLACK ANGUS BURGER

20,00 €

burger od Angus goveda, džem od pancete, cheddar, ukiseljena ljutika, puterica salata, dijon majoneza Alergeni: 1,3,7,10

PLATA

Cijena

Cijena 10.9.2026.

PLATA PRŠUT SIR

28,00 €

drniški pršut, Comté, taleggio, gruyere, Veli Jože, konfitirani bademi, džem od jabuke sa Calvadosom Alergeni: 7,8,10

DODATCI

Cijena

Cijena 10.9.2026.

HRSKAVI KRUMPIRIĆI

5,00 €

DIJON

2,00 €

SWEET CHILLI

2,00 €

CHILLI MAYO

2,00 €

BBQ

2,00 €

SLATKO

Cijena

Cijena 10.9.2026.

BEZGLUTENSKA TORTA S NARANČOM I BADEMIMA

5,00 €

Alergeni: 3,7,8

TORTA OD MRKVE

5,00 €

Alergeni: 1,3,7,8

ALERGENI

1. Gluten (pšenica, raž, ječam, zob, pir, kamut)

2. Rakovi i proizvodi od rakova

3. Jaja i proizvodi od jaja

4. Riba i proizvodi od ribe

5. Kikiriki i proizvodi od kikirikija

6. Soja i proizvodi od soje

7. Mlijeko i proizvodi od mlijeka (uključujući laktozu)

8. Orašasti plodovi (badem, lješnjak, orah, indijski orah, pekan, pistacija, makadamija)

9. Celer i proizvodi od celera

10. Gorušica (senf ) i proizvodi od gorušice

11. Sjeme sezama i proizvodi od sezama

12. Sumporni dioksid i sulfiti (>10 mg/kg ili l)

13. Lupina i proizvodi od lupine

14. Mekušci i proizvodi od mekušaca

U istoimenom prolazu u centru grada smješteni su Dežman bar i Dežman mini bar. Spaja ih jedinstvena terasa na kojoj svaki gost može pronaći mirnu jutarnju oazu ili vibrantno mjesto za druženje poslije posla, zabavne večeri i subotnjeg provoda.

ADRESA

Dežman Bar

Dežmanova ulica 3, 10 000 Zagreb

Dežman Mini Bar

Dežmanova ulica 1, 10 000 Zagreb

Dežman Bistro

Dežmanova ulica 3, 10 000 Zagreb

RADNO VRIJEME

Dežman Bar

PONEDJELJAK - SUBOTA: 08:00 - 00:00

Dežman Mini Bar

UTORAK - SRIJEDA: 17:00 - 00:00

čETVRTAK - PETAK: 17:00 - 01:00

SUBOTA: 17:00 - 01:00

NEDJELJA I PONEDJELJAK: ZATVORENO

Dežman Bistro

PONEDJELJAK - SUBOTA: 08:00 - 00:00

DRUŠTVENE MREŽE

Dežman Bar

Dežman Mini Bar

PRAVILA PRIVATNOSTI